雨

久々の雨ですね

 

 

天気はよくないですが、最高のお肉が入ってきています。

それは通常のカルビです！

当店はカルビは和牛以外はありません。

しかもどれもA4ランク以上です。

 

A5ランクが最上位ですが、A4ランクでもそれに引けをとりません。中にはA5以上にもののいいものもあります。

ですので、A4以上で目利きでお肉を選びます。

 

A5でも悪ければとりません。

 

実際に目で見て、触れて決めます！

ある意味業者泣かせですね！

 

最近九州が多かったですが、今日は埼玉です！！

産地も大事ですが、そのもの自体も確認します！！

全国各地より選びぬく！

 

 

（料理長本日撮影加工なし）

と料理長に聞いた言葉をそのままのせてます

はい！知識を自分の手柄にしてました！

 

本日の戦国武将の名言

最も多くの人間を喜ばせたものが、最も大きく栄える。

徳川家康

 

さすが天下を取った人は言うことが違いますね！！

 

私も焼肉で多くの人に喜んでもらいます！

 

うっしーでした