美味しさ＋こだわり＋自家製

おはようございます！梅雨入り？なんともいえない天気が続きますね。

 

 

さて。。。今日は少し焼肉殿について考えました。

 

美味しいものを提供するのは当たり前！！

 

飲食店なら当然の事です！

 

家では味わえない、お肉をプロのカットで、殿のオリジナルの味付けで、こだわりを持ってやっています！

 

最近はそのこだわりが強くなり、、、

 

更に美味しいものを、、、

 

他にはないものを、、、

 

となると、、、

 

自家製！！

 

うちは白菜キムチも白菜の塩漬けから、そこにつける味付けまでいちから全て！

 

 

だから本当にオリジナルになります！！

 

 

保存料も使用していないので、浅漬けのときもあります（この際にはお客様に一言お伝えしています）。そしてしっかり味が乗ったときもあります！！！

自家製の証拠です！！

 

そのキムチも・・・

 

冷麺に入れる場合はスープにあうようにとまた、一から味付けを変えています。

 

いつも別でお出ししているキムチです！！

 

なので、辛いのが苦手でなければ、冷麺に入れて是非お食べください！！

 

 

こんな感じで！！

 

 

 

 

更には最近は野菜まで育て始めました！

 

 

オーナーの息子さんも一緒にお手伝い

 

 

更には、牛の競りも見にいきます。屠殺場のあとの解体場所にも脚を運びます！！

 

 

 

とにかくオーナーから、料理長から、うちのスタッフまでとことんこだわります！！

 

なぜ？？

それが殿流！！

 

３世代に渡り家族みんなで楽しんでもらう焼肉屋！！

それが焼肉殿です！！

 

と・・・かっこよく今日はしめてみます