Just another WordPress site

トップ > ブログ > 食材虚偽表示

食材虚偽表示

2013/11/15

牛脂注入肉に成型肉・・・それを和牛ステーキ・・・

ありえない。バカにしすぎでしょう。もちろん和牛でないがゆえに牛脂を注入して、適度の柔らかさや霜降りをだしたのだろう。

だったら正直に言うべきだ!

うちはオープン時からその日のお肉の個体識別番号から生産地、もちろん和牛と証明されているシールも入り口に貼り出している!もちろん偽りはないし、自信があるからこそできる!

ほんとうにいい迷惑だ。

逆にこれからは正直にしっかりやるところが残ってほしい。偽りをした会社は今後、偽りをすることがないから信用しよう・・・なんてのはどうなのか?今まで偽っていたものをすぐに直せるものだろうか?もし本当に和牛を使うとなれば原価はビックリするぐらい違う!!

それを覚悟で和牛にすることは考えにくい。だとしたら牛脂注入肉というのだろうか?また都合のいい呼び名ができそうだ・・・

僕自身食べに行った店で「ん?」と感じた肉は過去に何度もあった。しかしお店側が儲けたいが為に原価を抑えた結果。さらに、店のプライドやブランドは守りたいから、高級なお肉の和牛をかたる・・・

しかし考え方によれば、「うちは牛脂注入肉使ってます」なんて言えば問題ないわけで(笑)まぁ大手の高級店はそんな事できるわけないが・・・店側が変な高級ブランドを守りたいがゆえに・・・

しかし大手のホテルが和牛も使えないなんて・・・ださい!そしてビビるぐらいのお金を請求!

IMG_0341

 

なんでもありだな・・・安いには理由があるが、今度は高くても偽りがあるとなると・・・みんなが勉強するほかにない(涙)

 

とにかくお客さんをだましていればいつかわかるはず!今後もどんどんでてくるでしょう・・・

 

お電話でのご予約はこちら:0594-42-2939

お電話が苦手な方などはこちらから

WEBからのご予約