在長島品嚐日本自豪的和牛

2026/02/08

三重省名牛「松阪牛」與岐阜省名產「飛驚牛」。
本店以日本代表性的兩大和牛品牌爲主要推薦，提供真正優質的燒肉美味。

我們不是旅遊中順便停留的餐廳，而是使人「為了這一頓餐而特地前來」的值得一訪的燒肉店。

我們所策劃的是，將旅程中的一頓餐，升華為隱留日志裏的經驗。

對和牛的堅持

本店以三重省松阪牛、及岐阜高山的飛驚牛為主要使用牛肉。

松阪牛是在三重省育肥，以黑毛和種未產牛（未生產過孩牛的雌牛）為限，是日本最有名的和牛之一。

本店使用「A5級松阪牛腫肉」，特徵是精緻細膩的雪花脂脅與日常溫度下即可溶化的低融點脂肪。

甜美濃郁的脂味，並具有進口即化般的柔軟口感。屬於牛肉的高級部位，也是最能體現和牛本身鮮量和風味的種類。

飛驚牛部分品項，包括舌、腰部肉（品種：皮下肉/漏骨肉）、褁腰部肉（品種：面肉）、内臟類，均是直接從岐阜省高山進貨。

舌、腰部肉、褁腰部肉這些部位，肉質的好壞相差尤大，我們僅採用定義生產者提供的絕優品質。

這是其他店無法操控、難以精緻擁有的商品線。

一口哦之後，你會明顯感受到和他店完全不同的、那軟粗對比、和脂肪達到優雅等級甜味的美味。

這就是從很多客人都會說“和以前吃過的燒肉全然不一樣”的原因。

超過十種以上的部位都採用和牛。

我們堅信，不管選擇哪個部位，客人都應該有穩定的溫風高質喜感。

我們的目標，不是成為便宜快捷的燒肉店，而是做一間重視質量的燒肉店。

將為旅遊中的特別一餐，提供難忘的經驗。

跑車15分可達「長島遊園城（Nagashima Spa Land）」
跑車2分可達「昔里花園（Nabana no Sato）」

店內共有50座，穩穩當當。

適合家庭旅行、情侶互惜、團體餐聚等各類情境。

初次體驗日本燒肉的客人，也能簡單享受。

歡迎前往長島遊園城、漫步街、長島溫泉、昔里花園旅遊時，順道來本店玩玩。