食材虚偽表示

牛脂注入肉に成型肉・・・それを和牛ステーキ・・・

ありえない。バカにしすぎでしょう。もちろん和牛でないがゆえに牛脂を注入して、適度の柔らかさや霜降りをだしたのだろう。

だったら正直に言うべきだ！

うちはオープン時からその日のお肉の個体識別番号から生産地、もちろん和牛と証明されているシールも入り口に貼り出している！もちろん偽りはないし、自信があるからこそできる！

ほんとうにいい迷惑だ。

逆にこれからは正直にしっかりやるところが残ってほしい。偽りをした会社は今後、偽りをすることがないから信用しよう・・・なんてのはどうなのか？今まで偽っていたものをすぐに直せるものだろうか？もし本当に和牛を使うとなれば原価はビックリするぐらい違う！！

それを覚悟で和牛にすることは考えにくい。だとしたら牛脂注入肉というのだろうか？また都合のいい呼び名ができそうだ・・・

僕自身食べに行った店で「ん？」と感じた肉は過去に何度もあった。しかしお店側が儲けたいが為に原価を抑えた結果。さらに、店のプライドやブランドは守りたいから、高級なお肉の和牛をかたる・・・

しかし考え方によれば、「うちは牛脂注入肉使ってます」なんて言えば問題ないわけで（笑）まぁ大手の高級店はそんな事できるわけないが・・・店側が変な高級ブランドを守りたいがゆえに・・・

しかし大手のホテルが和牛も使えないなんて・・・ださい！そしてビビるぐらいのお金を請求！

 

なんでもありだな・・・安いには理由があるが、今度は高くても偽りがあるとなると・・・みんなが勉強するほかにない（涙）

 

とにかくお客さんをだましていればいつかわかるはず！今後もどんどんでてくるでしょう・・・